BROWNIE AMB OREOS

Si voleu morir per unes postres de xocolata aquest és el pastís ideal. No pararies de menjar….. xocolatíssim, suau, deliciós…. us aconsello que proveu de fer-lo. La font és de Directo al Paladar.

Què hi posem?

150 gr. de mantega pomada

200 gr. de xocolata fondant

4 ous

1 culleradeta d’essència de vainilla

90 gr. de sucre

30 gr. de farina

15 gr. de cacau pur

Galetes oreo

Com ho fem ?

Encendrem el forn a 180º posició dalt i baix. Posarem en un bol la mantega i la xocolata per desfer. Podem fer-ho al microones o bé al bany maria directament al foc. Reservarem.

A banda batrem els ous junt amb el sucre i la vainilla fins doblar el seu volum. Afegirem la mescla de la xocolata, que unirem amb moviments lents. Afegirem també la farina i el cacau ben tamisats i també barrejarem amb moviments lents.

Engreixarem la safata que anirà al forn; també podem cobrir-la amb paper vegetal i abocarem la massa; anirem distribuint les galetes com més ens agradin i la quantitat de galetes que vulguem.

Ara ho ficarem al forn. Al cap de 20’ comprovarem amb escuradents o similar si és cru o ja el podem treure. Anirem controlant ja que cada forn és diferent. Pensem que és un pastís humit i no el podem deixar massa estona.

ESPERO QUE US AGRADI !!!!