admin

Posts by admin

pastis mouse de tiramisu

PASTÍS-MOUSE DE TIRAMISÚ

Una altra recepta del blog “Las recetas de MJ”, com sempre estupenda. Aquest pastís el vaig fer, amb algun canvi,  per celebrar l’aniversari de la meva amiga Carmina i us el recomano, ja que com el que vaig penjar de llimona, te un sabor finíssim i és molt fàcil de fer i sense utilitzar el […]

P1030610

MINI TARTALETES i MINI ROTLLETS D’APERITIU

Oi que semblen comprades? Doncs no; són fetes a casa. El primer cop que les vaig menjar va ser la darrera FM de Vilafranca que van venir els cosins de Rialp i les va cuinar la Cristina.  Cristina, gràcies per portar-les i ensenyar-me-les a fer. Les he fet vàries vegades i queden sorprenents, tant en […]

carxofes amb pernil

CORS DE CARXOFA AMB PERNIL

M’encanten les carxofes. Fetes de totes maneres… Aquest plat és molt senzill de fer i queda supergustós. En aquest cas he utilitzat aquests cors de carxofes congelats, petits però molt tendres. Les he saltejat amb pernil salat, però podeu fer-ho amb qualsevol cosa que tingueu per casa. Què hi posem ? 2 paquets de cors […]

arrros mar i munt

ARRÒS MAR I MUNTANYA

Aquest arròs el vam fer a casa de la meva germana Ester, a la muntanya, en un dels dinars familiars i estava per llepar-se els dits. El va mimar molt el meu cunyat, el Xavi, que és un expert en arrossos. Erem 12 persones entre nens i adults. Què hi posem ? 1 kg. d’arròs […]

pasta filo

ROTLLET DE PASTA FILO

Feia temps que tenia ganes de cuinar amb pasta filo i no sabeu quila delícia tan cruixent i tan fàcil de fer. En aquest cas el farcit el vaig fer amb el que tenia per casa: Uns xampinyons, una mica de ceba, pernil dolç i formatge, i acompanyat amb una mica d’arròs i uns pebrots […]

chesk llimona 3

PASTIS/MOUSE DE LLIMONA

En realitat aquest pastís/mouse és un Cheescake de llimona, però he optat per donar-li aquest nom, que m’agrada més. L’he fet per la meva mare, la Paquita que ha celebrat el seu aniversari. Està boníssim, per la seva frescura, la textura i el seu gust a llimona i és molt fàcil de fer; a més, […]

filet de galldindi

FILET DE GALL DINDI FARCIT AMB VERDURES

 La carn de gall dindi es caracteritza per tenir poc greix, baix nivell de colesterol i ser molt nutritiva i saborosa. Es pot preparar de la mateixa manera que la carn del pollastre comú, té molt menys greix, no engreixa i aporta una gran quantitat de proteïnes. Aquesta recepta és molt saborosa i una mica elaborada, […]

bica

BICA GALLEGA DE MANTEGA

Aquesta coca és típica de Galícia i allà es fa amb mantega de vaca cuita i massa de pa. La recepta que us presento és del blog “Cuinant” i es fa amb mantega (mantequilla). El resultat és una coca deliciosa i molt esponjosa. A casa ens agrada molt. Us recomano que la feu, és molt […]

popets en suc

POPETS EN SUC

Els pops pertanyen al grup del marisc. Són  una rica font de vitamina B3, B12, potasi i seleni. Com aliment són un remei per a combatre algunes enfermetats com l’asma, bronquitis, arteriosclerosis, entre d’altres i també és un aliment baix en calories, apte per les dietes d’aprimament. Per tot això i per molt més us encoratjo a […]

Translate »