BRANDADA DE BACALLÀ
La brandada és un plat típic del país basc, però també d’altres zones com Catalunya, Valencia, Castella la Manxa, etc. Dona molt de joc al poder fer-se acompanyada amb pebrots del piquillo, ceba confitada, gratinada al forn, amb torradetes…… De totes maneres és un plat deliciós pels amants del bacallà. Què hi posem ? 500 […]