CALAMARCETS A LA PLANXA

És una recepta tan senzilla que no sabia si posar-la, però al final he pensat que és una manera ràpida i fàcil de fer aquest tipus de peix i dona molt bon resultat.

Què hi posem?

1 kg. de calamars (aquests són congelats)

Oli d’oliva

All

Sal, pebre i julibert

Com ho fem ?

Netegem els calamars traient-los la pell i els hi donarem el tomb per mirar de que quedin ben nets per dintre. Un cop nets, posar-los en una escorredora per tal de que marxi be tota l’aigua.

Posarem la planxa a foc alt, tirant un raig d’oli. Quan l’oli estigui força calent anirem posant els calamarcets i els anirem tombant, fins que estiguin cuits per les dues bandes.

Ara farem una picada amb l’all, el julibert, el pebre i un bon raig d’oli d’oliva i l’abocarem per sobre dels calamars. Ja estan a punt per menjar. Bon profit !!!