Què bons que són aquests bunyols. Una mica més de feina que els de vent, però el resultat val molt la pena. Us animo a fer-los ara que ve la Pasqua. Què hi posem? 250 ml. entre aigua i llet (meitat de cada) 100 gr. de mantega o llard (en aquest cas mantega) 130 gr. […]
Quin plat més bo. No sabeu el que vàrem gaudir…. Les seques normalment les mengem amb botifarra, però de tant en tant canviar, està força bé. A veure que us sembla aquest plat. (Per 5 persones) Què hi posem ? 1 ceba 3 grans d’all 1 culleradeta de pebre vermell 1 got de vi […]
Ens encanten els peus de porc. Gelatinosos, saborosos… Us animo a fer aquesta recepta que sempre surt fantàstica. Per llepar-se els dits !!! Què hi posem ?? 3 potes (6 meitats) 1 ceba mitjana 2 tomàquets ratllats 3 grans d’all 1 gotet de conyac 1 fulla de llorer Sal, pebre i bitxo Oli d’oliva […]
Què hi posem ?? Carbassó (depèn dels comensals) amb 2 en surten unes 12 làmines 1 ceba ½ porro 1 cullerada de farina de moresc “Maizena” 75 ml. de llet 100 gr. de carn picada Tomàquet fregit Formatge ratllat per fondre Oli d’oliva Sal i pebre Com ho fem ? Rentarem els […]
Veureu que és ben fàcil aquesta recepta i queda súper esponjosa i humida. Jo he posat xocolata per sobre i la veritat és que li dona un punt……. Què hi posem ?? 4 ous 200 gr. de sucre 200 gr. d’ametlla molta 300 gr. de pastanaga Pell ratllada de mitja llimona 180 […]
Què hi posem ?? Xampinyons grans (Jo 10 unitats) ½ ceba ½ porro 50 gr. pernil salat 1 cullerada de farina 150 ml. de llet (aprox.) Un polsim de nou moscada Oli d’oliva, sal i pebre Formatge ratllat Com ho fem ?? […]
Una recepta ben senzilla i amb ingredients fàcils de trobar. Queda molt bona i la podem fer d’un dia per altra. Els ingredients varien depèn dels comensals. Què hi posem ?? Filets de pit de pollastre Pernil salat (en llesques) Formatge (el meu Ventero) (en llesques) 2/3 pastanagues 1 ceba 50 ml. de crema de […]
La sèpia és molt versàtil podent-se cuinar amb patates, amb pèsols, amb arròs…. amb infinitat de productes. Cuinada amb l’arròs d’acompanyament, combina perfectament. Veureu que fàcil de fer. Què hi posem ¿? 1 kg. de sèpia (en aquest cas és sèpia neta) 200 gr. de ceba 2 dents d’all 100 gr. de pebrot verd . […]
