M’agraden molt els xampinyons. Donen molt joc a l’hora de cuinar-los; farcits, saltejats amb all i julibert, amb crema….. Es diu que són la carn vegetal : rics en vitamines del grup B, polisacàrids i diversitat de minerals. Molt aptes per les dietes d’aprimament per ser baixos en energia. Què hi posem ? 10 […]
No sabia que fer de dinar i pensant que feia dies que no menjavem arròs, he pensat fer una amanida, que ara ve molt de gust. Tenia una safateta de dauets de salmó fumat i formatge i amb algun ingredient més hem dinat com uns senyors. Ja veureu …. Què hi posem ? 1 tassa […]
Un plat senzill i molt gustós que es pot deixar fet d’un dia per l’altre. La carn de pollastre és la més comuna que hi ha i pot preparar-se d’infinitat de maneres, depenent de la cultura de cada país. És un aliment amb molts nutrients i de baixa densitat energètica, apte per a tot tipus […]
Aquesta és una altra opció de menjar hamburgueses. Poden ser un aperitiu, un entrant amb d’altres o pels més petits. Us asseguro que estan boníssimes. Les vaig fer per la revetlla de St. Joan i van tenir molt èxit. Em van sortir unes 20 hamburgueses Què hi posem ? Panets de brioix petits (aquests carrefour) […]
Què fàcil és de fer i què bo que està !!!!!!!. En pocs minuts el teniu fet i no te res que envejar als de les pastisseries (sense menyspreuar la feina dels pastissers). Amb tres ingredients teniu aquest tortell a punt, cruixent, dolç i cremòs…. Què hi posem ? 2 masses de pasta de full […]
Us asseguro que els pèsols no són sant de la meva devoció, però també us asseguro que aquesta crema està deliciosa; te un gust suau i cremós a la vegada que fa que agradi a petits i grans. És una bona opció per introduir els pèsols a la cuina. Què hi posem ? 1 bossa […]
Una altra amanida. Ben fresqueta i ben bona. Aquesta vegada amb seitons que havia fet en vinagre (la recepta la teniu al blog).Poca feina i bon resultat. Espero que proveu a fer-la. Què hi posem ? Enciam de diferents classes 1 endivia, rúcula, remolatxa de pot Tomàquet, pastanaga Raves, cibulet 2 llesquetes primes de […]
A la que comença la calor ja estic fent gaspatxo; un darrera de l’altre i sempre en tinc a la nevera. Sabeu que gaspatxo significa originalment “barreja” ??. Doncs si, és una sopa freda elaborada amb ingredients crus i típica del sud d’Espanya i Portugal. Aquesta és una manera molt tradicional i a la vegada […]
Aquesta coca és la típica per la revetlla de St. Joan. Queda boníssima i molt tendre. Tindràs l’èxit assegurat. La recepta és del bloc “La cuina de sempre”, amb magnifiques receptes. Què hi posem ? Per fer el brioix: 250 gr. de farina de força 50 gr. de sucre 3 gr. de sal 1 ou 25 […]
