AMANIDA D’ARRÒS AMB SALMÓ I FORMATGE

No sabia que fer de dinar i pensant que feia dies que no menjavem arròs, he pensat fer una amanida, que ara ve molt de gust. Tenia una safateta de dauets de salmó fumat i formatge i amb algun ingredient més hem dinat com uns senyors. Ja veureu ….

Què hi posem ?

1 tassa de cafè d’arròs llarg per persona

1 safata de daus de formatge i salmó (jo Mercadona)

12 olives farcides

1/2 paquet de surimi ratllat (pescanova)

1 llauna de tonyina

Maionesa

Aigua i sal

Com ho fem ?

En primer lloc posarem aigua a bullir i una mica de sal. Afegirem l’arròs fins que estigui cuit (10/12 minuts – provar-ho) i reservarem.

Un cop cuit el passarem per aigua freda per que deixi el midó i l’escorrerem bé.

Barrejarem l’arròs amb tots els ingredients, ( les olives les farem a rodanxes) taparem el bol amb paper film i el deixarem a la nevera.

A l’hora de servir-lo, l’acompanyarem amb maionesa o salsa rosa, al gust.