MELÓ AMB IOGURT I LLIMA
Aquest és un postre molt fresc i queda molt vistós i original. Porta una mica de feina, ja que s’ha de buidar el meló en forma de boletes, però si teniu canalla a casa feu-los col·laborar, que segur que disfrutaran molt. La recepta és del ” blog de cuina de la dolorss”, amb algunes variacions. És ideal servir-lo en copes.
Què hi posem ?
1 meló petit
1 llima
2 iogurts grecs
1 cullerada sopera de mel
Ametlla crocanti
Com ho fem ?
Partim el meló per la meitat, traiem les llavors i amb un estri especial per fer boletes, anem traient la pulpa del meló.
A banda, barrejarem els iogurts amb la ratlladura de la llima, el seu suc i la cullerada de mel.
Aquesta barreja l’abocarem sobre les boletes del meló, ho taparem amb film i ho posarem a la nevera. S’ha de servir ben fresc. Al moment de treure per menjar, posar per sobre l’ametlla crocanti. Espero que us agradi !!!