COCA DE LLARDONS

Aquesta és de les coques de llardons més fàcils que he fet, ja que la pasta de full és comprada i són pocs els ingredients que la componen; no vol dir això que sigui menys bona, al contrari, és una coca cruixent i amb el gustet dels llardons, està deliciosa. Això si, que els llardons siguin de bona qualitat, com aquests, que són els millors que he provat, els de Cal Vives.

Què hi posem ?

1 massa de pasta de full fresca (jo Lidl)

1/4 de pastís de llardons (de Cal Vives)

Sucre (al gust)

Com ho fem ?

Primerament encendrem el forn en posició turbo a 190º.

Estirarem la massa de pasta de full en el marbre i anirem disposant per sobre els llardons esmicolats, mirant de que quedi la massa ben coberta.

La cobrirem de sucre, al gust i passarem el rodet perquè quedi tot ben incrustat a la massa.

Un cop el forn sigui ben calent, introdiurem la coca i la deixarem coure fins que estigui ben torradeta. La deixarem refredar sobre una reixeta i ja la tindrem apunt de degustar.

Espero que us agradi.