admin

Posts by admin

aperitiu de seitons

APERITIU DE SEITONS

Vaig fer seitons en vinagre i tombant pels diferents blocs vaig optar per canviar una mica la seva presentació i manera de menjar-los, fent aquestes culleretes farcides de verduretes. Boníssim i súper fàcil l’aperitiu; proveu-lo i us encantarà. Què hi posem ? Seitons en vinagre (teniu la recepta al bloc) 1 tomàquet 1/4 d’alvocat 1 […]

mona marti 2015

MONA DE PASQUA DE MANTEGA

Mones mones i més mones, aquests dies és el que es porta……..  Aquesta mona, tipus pastís, éstà feta amb la base de bescuit genovès, farcida amb melmelada de préssec i cobertura de mantega. Dolça, bona i ben tradicional. Espero que us animeu a fer-la. Què hi posem ? Pel bescuit: 4 ous 300 gr. de […]

GARLANDA

GARLANDA/MONA DE PASQUA

Tenia ganes de fer una garlanda, mona molt típica del Penedès, perquè pugueu gaudir dels sabors i tradicions de la nostra terra, que mai s’han de perdre i la pugueu degustar amb la família i amics el dia de La Mona, per exemple. La foto no fa honor al gust i el sabor que té. […]

pastis arc st. marti 2

PASTÍS ARC DE SANT MARTÍ

Aquest pastís l’he fet per l’aniversari de l’Elisenda, la filla del meu company Jordi, que és qui m’ha posat guapo el bloc. Gràcies Jordi, ets un artista !!! Moltes felicitats Elisenda, espero que t’agradi !!!! La recepta l’he tret del bloc La receta de la felicidad i, encara que tant la fotografia com el muntatge […]

amanida amb pera

CASSOLETA D’AMANIDA DE PERA, FRUITS SECS I PARMESÀ

  Vegeu quina manera més original de fer una amanida ???  Va dintre d’una cassoleta feta amb massa de crestes fetes al forn. Us explico com es fa. Què hi posem ? 5 fulles de cresta (jo La Cocinera) Fulls diversos verds Bastonets de pera Barreja de fruits secs Formatge parmesà ratllat Oli d’oliva Sal […]

croquetes darròs amb llet

CROQUETES D’ARRÒS AMB LLET

A mi personalment, m’agrada molt l’arròs amb llet. Aquesta versió de croquetes us asseguro que és una manera ben original i a la vegada diferent i deliciosa de menjar aquest arròs. Què hi posem ? 100 gr. d’arròs rodó ½ pal de canyella Pell de ½ llimona 200 ml. de llet sencera 200 ml. de […]

calamarsets amb salsa

CALAMARSETS EN SALSA

Aquest és un dels plats que es fa  gairebé a totes les cases i sempre queda bé perquè no te cap secret, és una recepta molt senzilla. Cadascú té la seva manera de fer i aquesta és la meva. D’un dia per l’altre aquest plat hi guanya. Què hi posem ? 1 kg. de calamarsets […]

Flor de full amb crema de xocolata

FLOR DE FULL AMB XOCOLATA

Tombant per internet vaig trobar  aquesta flor feta amb pasta de full. La pasta de full és tan versàtil que vaig tenir la tentació de fer-la  i en poc temps va quedar tal i com ho veieu. La pasta de full és de forma rodona i és amb mantega. Com sempre, la compro al Lidl […]

pollastre en bossa

POLLASTRE AL FORN (en bossa) AMB XIPS DE MONIATO

Us preguntareu que vol dir això d’”en bossa”. Doncs és un invent força útil, ràpid i net pel vostre forn. Són unes bosses d’un plàstic especial per anar al forn o al microones on pots cuinar els aliments a alta temperatura de diferents formes. Molt indicat quan tingueu pressa ja que fiques els ingredients dins […]

Translate »