admin

Posts by admin

FRICANDO 2

FRICANDÓ AMB BOLETS

És un guisat que agrada molt perquè queda molt tendre. A l’hora d’anar a comprar la carn, demaneu que sigui per fer fricandó; aquesta és de la llata que a mi és la que més m’agrada per fer aquest plat. És millor fer-lo el dia d’abans; reposat és més bo. Els ingredients són per 5 […]

P1030433

GALETES

Aquestes galetes són les típiques per acompanyar un cafè o cafè amb llet de mitja tarda i fins i tot com a postres. No són laborioses de fer;  s’ha de respectar les mesures de la recepta perquè et surtin amb la textura correcta; no han de quedar dures, sinó que al mossegar-les, s’han de trencar […]

P1010248

LLUÇ A L’ALLET

M’encanta aquest plat. És molt senzill de fer i molt ràpid. És justament per aquells dies que vas amb el temps just per cuinar, ja que gairebé es fa sol; en 20 minuts el tindreu fet. En aquest cas el lluç me’l van preparar en supremes i tallat en quatre trossos cada suprema. Si us […]

SANFAINA 2

SANFAINA

Aquest plat a casa sempre el mengem per acompanyar els segons plats, sobretot carns. Sempre faig les verdures tallades petitones perquè ens agrada més, sobretot a les meves filles i el secret de que quedi bé és no tenir pressa; d’aquesta manera queda ben cuit i amb tot el sabor. Amb les mides que es […]

espatlleta

ESPATLLETES DE CABRIT AL FORN

Aquest és un plat que te el seu temps d’elaboració, però té l’avantatge de que es va fent sol. És molt gustós i la carn de cabrit queda molt tendra. Es pot acompanyar  de diferents ingredients; en aquest cas, de patates i cebes de platillo confitades. Espero que gaudiu de la recepta. Jo l’he cuinat […]

pastis mascarp i taronja

PASTÍS DE MASCARPONE AMB TARONJA

Aquest tortell és dels preferits a casa. Te una textura i un sabor que fan que no puguis menjar-te només un tall. També el faig amb cobertura de xocolata per sobre i queda super bo. Us animo a que el feu, que és molt senzill i teniu l’èxit assegurat. Què hi posem? 4 ous 150 […]

MAGDALENES

MAGDALENES CASSOLANES

De les magdalenes que he anat fent, aquestes són les que més ens agraden, super flonges i molt gustoses. A casa són tot un èxit i més si ve el meu nebot Martí, que llavors no pots despistar-te, que te’n quedes sense tastar-les. La recepta és del blog: lacuinadesempre.cat. Què hi posem? 2 ous 180 […]

03

COCA DE FORNER AMB PINYONS

Aquesta és la típica coca per esmorzar o berenar, acompanyada de xocolata. És fàcil de fer i el resultat sempre és un èxit. Us animo a fer-la i estic segura de que us agradarà molt. La recepta és del magnífic blog: lacuinadesempre.cat. Què hi posem? 300 gr. de farina de força 200 gr. de farina […]

Translate »