LLENTIES ESTOFADES
Les llenties són un dels llegums més complets que podem menjar. Contenen ferro, fòsfor, coure, zinc, seleni (antioxidant), magnesi i àcid fòlic, entre d’altres. Les llenties són imprescindibles per a persones amb anèmia, ja que la seva abundància en ferro és fàcilment assimilable. Un plat ben complet, estofades amb costella de porc, xoricet i botifarra negra, a […]