admin

Posts by admin

GARLANDA

GARLANDA/MONA DE PASQUA

Tenia ganes de fer una garlanda, mona molt típica del Penedès, perquè pugueu gaudir dels sabors i tradicions de la nostra terra, que mai s’han de perdre i la pugueu degustar amb la família i amics el dia de La Mona, per exemple. La foto no fa honor al gust i el sabor que té. […]

pastis arc st. marti 2

PASTÍS ARC DE SANT MARTÍ

Aquest pastís l’he fet per l’aniversari de l’Elisenda, la filla del meu company Jordi, que és qui m’ha posat guapo el bloc. Gràcies Jordi, ets un artista !!! Moltes felicitats Elisenda, espero que t’agradi !!!! La recepta l’he tret del bloc La receta de la felicidad i, encara que tant la fotografia com el muntatge […]

amanida amb pera

CASSOLETA D’AMANIDA DE PERA, FRUITS SECS I PARMESÀ

  Vegeu quina manera més original de fer una amanida ???  Va dintre d’una cassoleta feta amb massa de crestes fetes al forn. Us explico com es fa. Què hi posem ? 5 fulles de cresta (jo La Cocinera) Fulls diversos verds Bastonets de pera Barreja de fruits secs Formatge parmesà ratllat Oli d’oliva Sal […]

croquetes darròs amb llet

CROQUETES D’ARRÒS AMB LLET

A mi personalment, m’agrada molt l’arròs amb llet. Aquesta versió de croquetes us asseguro que és una manera ben original i a la vegada diferent i deliciosa de menjar aquest arròs. Què hi posem ? 100 gr. d’arròs rodó ½ pal de canyella Pell de ½ llimona 200 ml. de llet sencera 200 ml. de […]

calamarsets amb salsa

CALAMARSETS EN SALSA

Aquest és un dels plats que es fa  gairebé a totes les cases i sempre queda bé perquè no te cap secret, és una recepta molt senzilla. Cadascú té la seva manera de fer i aquesta és la meva. D’un dia per l’altre aquest plat hi guanya. Què hi posem ? 1 kg. de calamarsets […]

Flor de full amb crema de xocolata

FLOR DE FULL AMB XOCOLATA

Tombant per internet vaig trobar  aquesta flor feta amb pasta de full. La pasta de full és tan versàtil que vaig tenir la tentació de fer-la  i en poc temps va quedar tal i com ho veieu. La pasta de full és de forma rodona i és amb mantega. Com sempre, la compro al Lidl […]

pollastre en bossa

POLLASTRE AL FORN (en bossa) AMB XIPS DE MONIATO

Us preguntareu que vol dir això d’”en bossa”. Doncs és un invent força útil, ràpid i net pel vostre forn. Són unes bosses d’un plàstic especial per anar al forn o al microones on pots cuinar els aliments a alta temperatura de diferents formes. Molt indicat quan tingueu pressa ja que fiques els ingredients dins […]

llonganissa de torró

LLONGANISSA DE XOCOLATA

Sembla una llonganissa de veritat; fins que no talles i es prova no veus que realment és una espècie de torró de xocolata boníssim. La recepta és de Thermomix adaptada a la manera tradicional, amb algun canvi. Què hi posem ? 200 gr.de galetes maria 140 gr. de xocolata fondant 3 rovells d’ou 40 gr. de […]

pebrots piquillo

PEBROTS PIQUILLO FARCITS DE BRANDADA

Quin plat més saborós i més vistós. És un dels entrants que menjarem aquesta nit, la nit de traspàs. Espero que gaudiu d’aquesta nit màgica i que el 2016 vingui carregat amb molta salut i feina per tothom. FELIÇ 2016 !!!! Què hi posem ? 15 pebrots piquillo de llauna 300 gr. aprox. de brandada […]

Translate »