Els ingredients principals són coco i mantega que li donen aquest gust tan deliciós. La recepta me l’ha passat la meva amiga Elisabet que les va portar un dia a la feina i em van encantar. Les mides són sempre amb tassa de cafè amb llet. Què hi posem ? 1 tassa de coco ratllat 1 tassa […]
L’original d’aquesta recepta de pollastre era amb gallina, però es fa molt amb pollastre ja que la carn és menys fibrosa i costa menys de coure. Què hi posem 1 pollastre trossejat 1 ceba 2 dents d’all 2 ous 2 llesques de pa 10 ametlles torrades 1 got de vi blanc (200 ml.) del […]
Pels amants dels pastissos de formatge avui tenim un pastís deliciós amb una textura de mousse molt suau i agradable; realment un dels pastissos de formatge que més m’agraden. La font és del blog Velocidad Cuchara, adaptat a fer-ho de manera manual. Què hi posem ? 180 gr. de galetes tipus maria 50 gr. de […]
A qui li agradi l’alvocat a de fer aquest pastís/amanida, fresca, diferent i molt saludable; als que no l’heu provat, heu de fer-ho, ja que conté una barreja de greixos molt adequada per prevenir malalties cardiovasculars, a més de tenir un alt contingut en fibra, magnesi i potassi, tan esencials per la nostra salut, entre d’altres […]
Aquesta manera de fer el lluç fa molts anys que la mengem a casa nostra, ja que és un plat que feia la meva mare des de fa molt temps. És una recepta senzilla però molt gustosa i força ràpida de fer. Te la dedico mama. Què hi posem ? 1 lluç palangre 2 alls […]
Ja sabeu que el xató és la salsa típica de la zona del Penedès i Garraf, que acompanyada d’una bona escarola i peix salat resulta un plat boníssim, que ja preparaven els pagesos i acostumaven a menjar-la al camp o a la muntanya. La recepta és la que la meva mare ha fet de tota […]
El Panettone és un postre de Nadal originari de Milan (Itàlia) i és un pa dolç tipus brioche amb fruits secs i fruites confitades, encara que també són típics els fets amb perletes de xocolata. Per acompanyar, una copeta de Moscatell li va perfectament….. Es un pastís que requereix el seu temps, pel que el […]
És un plaer esmorzar unes magdalenes casolanes, amb tots els ingredients naturals i a més amb molt bon gust i molt esponjoses. Doncs aquestes ho són i a més, fàcils de fer. Què hi posem ? 2 ous 180 gr. de sucre 170 ml. de llet 170 ml. d’oli suau o de gira-sol 270 gr. […]
És molt important no llençar el menjar que ens sobra; per això poso aquesta recepta donant-li el nom d’arròs d’aprofitament. A la nevera tenia vàries sobres de menjar: una mica de conill rostit, un parell de salsitxes, un tall de cansalada, un trosset de botifarra negra… i vaig decidir netejar la nevera fent un arròs […]
