Aquesta és una de les possibilitats que ofereix el carbassó, una dolça i exquisita crema, acabada amb un pernil cruixent. Podem menjar-la freda o calenta, depenent dels gustos de cadascú Què hi posem ? 3 carbassons 2 porros 1 brick de crema de llet 2 talls de pernil salat Brou vegetal o aigua Sal i […]
Aquesta recepta és la recopilació de moltes que he anat provant ja que són els panets de llet més tovets i amb millor gust que he menjat dels que he anat fent. Ideals per esmorzar amb mantega i melmelada, pernil dolç… o el que hi volgueu posar. Amb aquestes mides surten de 12 a 14 […]
Aquestes ulleres semblen comprades oi???. Doncs veureu que fàcils són de fer. Un altre cop farem servir la pasta de full que tants bons resultats dona. Podeu deixar participar als nens de casa ja que és una recepta molt fàcil. Què hi posem ? 1 rotlle de pasta de full rectangular (jo Lidl) Sucre Com […]
Una altra manera de menjar els calçots és arrebossar-los. Aquests són els que van sobrar d’una calçotada que vam fer fa uns dies i la veritat és que tenen una textura cruixent i un gust deliciós. Per fer la tempura els ingredients són els mateixos que en la recepta de la carxofa arrebossada, però us […]
En crema, arrebossat, al vapor, en milfulles…. El carbassó té tantes opcions !!! A més conté quantitats interessants de vitamina C, flavonoids, àcid fòlic i minerals com el potassi, el ferro i el zenc. És un aliment de fàcil digestió, amb propietats diürètiques. Espero que us agradi aquesta recepta, que en aquest cas ha col·laborat […]
De tant en tant faig aquest plat, molt complet, ja que hi participen molts ingredients: pasta, carn, verdures… Els fideus es poden fer de moltes maneres, però jo els faig com em va ensenyar la meva mare i donen molt bon resultat. Què hi posem ? 1 paquet de 1/4 kg. de fideus amb forat […]
Vaig veure aquest pastís al blog “Las recetas de MJ”, blog amb unes explicacions en video fantàstiques i com que m’agrada molt la pinya, vaig agafar els estris i mireu quina passada de pastís. És super fi de gust, no massa dolç i molt melòs. Està fet en un motlle desmuntable de 24 cm. i […]
Les faves són un llegum que tenen un contingut en proteïnes elevat comparat amb altres hortalisses. També és destacable el contingut en calci, fibra i vitamines B1 i B2. Les faves ofegades és un plat típic de la cuina catalana i ara que són de temporada us aconsello de fer-les en alguna ocasió. Aquestes me les […]
Els nyoquis o gnocchi en italià són un tipus de pasta italiana elaborats amb patata, rovell d’ou i farina. La veritat és que fem més altre tipus de pasta, però si proveu de fer aquest plat veureu que és senzill i deliciós. Aquests els he comprat envasats al super, de la marca “Gallo”. Què hi […]
