admin

Posts by admin

brownie amb oreo

BROWNIE AMB OREOS

Si voleu morir per unes postres de xocolata aquest és el pastís ideal. No pararies de menjar….. xocolatíssim, suau, deliciós…. us aconsello que proveu de fer-lo. La font és de Directo al Paladar.   Què hi posem? 150 gr. de mantega pomada 200 gr. de xocolata fondant 4 ous 1 culleradeta d’essència de vainilla 90 […]

CANELONS CONFIT D'ÀNEC

CANELONS DE CONFIT D’ÀNEC I SALSA DE BOLETS

Canelons exquisits amb diferència i amb molta menys feina que els de sempre, ja que no s’ha de rostir la carn, al venir ja confitada. Aptes per celebracions, festes majors, Nadal, o per quan ens vinguin de gust…. Les mides que poso són per 20 canelons, però si sou colla ja sabeu que duplicant els […]

mouse dues xocolates

MOUSSE DE DUES XOCOLATES

Què hi posem ?? Per la mousse 150 gr. de xocolata negra fondant 170 gr. de xocolata blanca fondant 425 gr. de nata per muntar 35% m.g. 4 fulls de gelatina + mitja tassa de llet 50 gr. de sucre llustre   Per la base 150 gr. de galetes (les que ens agradin) 60 gr. […]

OUS ESTRELLATS

OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBÈRIC

Aquest plat, molt i molt senzill, són ous amb patates, però nomenat així i amb molt d’èxit a la cuina espanyola, és un dels plats més populars en els bars d’arreu.   Què hi posem ? 2 ous de corral 2 patates 4 llesques de pernil ibèric Oli d’oliva Sal   Com ho fem ? […]

fideus d'arròs amb verdures

FIDEUS D’ARRÒS AMB VERDURETES

Aquesta recepta es pot personalitzar al gust de cadascú amb diferents aliments com tires de pollastre, gambes, o verdures com és el cas.  Els fideus d’arròs tenen molts nutrients, no contenen gluten, aporten  poques calories i són de fàcil digestió, el que fa que sigui un aliment molt aconsellable per a tot tipus de persones. […]

P1110711

GRANISSAT DE LLIMONA NATURAL

Amb aquestes calors ens venen molt de gust les begudes fresques, a la vegada que hidratem el nostre cos, gaudim de les fruites i prenem un aliment totalment natural i fet per nosaltres. Què hi posem?  3 llimones totalment pelades i sense la part blanca La pell d’una de les llimones ratllada 100 gr. de […]

P1110449

POLLASTRE A LA TARONJA

La taronja és una fruita molt versàtil que combina molt bé amb diferents tipus de menjar, essent una de les fruites més populars per la seva composició nutricional i la seva capacitat demostrada de prevenir malalties. En aquest cas cuinada amb pollastre, fa que aquest plat sigui un dels preferits de casa.   Què hi […]

P1110448

AMANIDA D’ALVOCAT, MANGO I LLAGOSTINS

  Una amanida per gaudir de la combinació de sabors i també per beneficiar-nos de les vitamines i antioxidants, tan importants per la salut.    Què hi posem ? Fulles d’enciams varis 1 alvocat al punt 1 mango al punt 1 ceba tendra petita 12 llagostins cuits Unes llavors Suc de llimona Oli d’oliva Sal en […]

IMG_20170606_171800

BESCUIT EXPRÉS

Quantes vegades hem pensat: Ara em vindria de gust un tall de pa de pessic i no en tinc………   Doncs això és possible gràcies a la forma d’elaborar aquest bescuit, ja que es fa en un moment, i a més al microones. He de dir que a mi, personalment, m’agrada més el que es fa […]

Translate »