admin

Posts by admin

pastis galetes xoco i crema

PASTÍS DE GALETES DE L’ÀVIA

Suposo que aquesta recepta s’ha guanyat el seu nom degut a que s’ha anat fent des de fa molts anys i a les cases ja les feien les àvies….  Sempre triomfa i a tothom agrada molt. És una mica entretinguda de fer, però compensa el resultat.   Què hi posem?? Galetes tipus Maria rectangulars Llet […]

DSC_0380_1

SÈPIA AMB FIDEUS I CARXOFES

Un plat on es barregen diferents elements, tots carregats de molt sabor. En conjunt, un guisat molt gustós, amb un aroma i sabor que no us  podeu perdre.   Què hi posem ?? 1 kg. de sèpia + 1 salsa de sèpia 1 ceba mitjana 2 tomàquets madurs ½ pebrot verd ½ pebrot vermell 2 […]

filet llom amb xampis

FILET A L’ALLET AMB SALSA DE XAMPINYONS

El filet de porc és una de les carns més magres del porc i més tendres. Considerada com carn blanca, les seves proteïnes són d’alt valor biològic, essent molt digerible i saciant. La recepta d’avui, acompanyada amb salsa de xampinyons, te molt bon gust i és millor a l’endemà de fer-la. Què hi posem ?? […]

pollastre oporto

POLLASTRE A L’OPORTO

Una altra manera de fer el pollastre, de les moltes que hi ha. La recepta original és feta amb vi Montilla, però tenia una ampolla d’Oporto i el resultat ha estat més que satisfactori… boníssim. Què hi posem ?? 1 pollastre tallat a octaus 1 ceba gran 1 porro (la part blanca) 2 alls 1 […]

LLIMONA

BESCUIT DE LLIMONA ESTIL STARBUCKS

                        Diuen que aquesta és la recepta del bescuit de llimona de l’Starbucks. Jo no l’he provat a l’Starbucks, però aquesta sí i us asseguro que és el bescuit de llimona millor que he provat, amb un gust de llimona intens, molt humit i […]

pa rodo

PA CASSOLÀ FÀCIL

Quina passada aquest pa. Queda una olor a la cuina que no podeu imaginar, amb un to cruixent, la molla tova….. Sucat amb tomàquet i amb l’embotit que més ens agradi, és una delícia pels sentits. Proveu de fer-lo, tingueu paciència i veureu com us agradarà.   Què hi posem ?? 500 gr. de farina […]

DSC_0077_1 (2)

FLAM DE TORRÓ SENSE FORN

Amb només tres ingredients tenim aquest flam de torró per unes postres delicioses en aquestes festes. Súper fàcil, ja que no l’hem de posar ni al bany maria ni al forn, i amb un gust espectacular.   Què hi posem ?? 1 barra de torró de xixona (d’ametlla, del tou) 6 fulles de gelatina 1/2 […]

polvorons

POLVORONS D’AMETLLA

Ja és època de començar a preparar dolços típics d’aquestes festes i què millor que fer-los a casa amb ingredients naturals. No sabeu lo fàcil que resulta fer aquests polvorons i el resultat tan exquisit que tenen. Us animo a fer-los. Què hi posem ?? 250 gr. de farina de blat de tot ús 80 […]

calam

CALAMARS ARREBOSSATS AMB CERVESA

A qui no li agraden uns calamarsets o unes tires de sípia ben cruixents ???  Doncs amb aquesta recepta us quedaran uns calamars d’allò més bons.  Podeu comprar-los frescs i fer-los anelles o bé ja en anelles o congelats.  No he posat quantitats, perquè la quantitat de massa depèn dels calamars que es facin, però […]

Translate »